Рубрика: Суп с креветками


Оригинальный суп с креветками можно найти практически в каждой кухне мира. Самые известные из них – это тайский суп том-ям-кунг, состоящий из креветок, грибов и острых специй, провансальский буйабес, в состав которого входят морепродукты и овощи, и итальянский корбаччо — блюдо из нескольких видов рыбы и морепродуктов, заправленное красным вином и протертыми томатами.

В Америке креветки часто добавляют в первые блюда. Самый известный суп с креветками – чаудер. Его американцы могут делать со сливками или с молоком, с протертыми помидорами или только на бульоне из морепродуктов.

У нас суп с добавлением креветок становится с каждым годом все более популярным. Приготовление супа с креветками занимает не более получаса. Сами креветки варятся 3-5 минут. Если их держать на огне слишком долго, то они становятся вязкими и чересчур жесткими. Креветки в суп добавляют в самом конце приготовления, а когда они станут ярко-оранжевыми и всплывут на поверхность, то кастрюлю уже можно снимать с огня. Готовое блюдо должно постоять в кастрюле под крышкой хотя бы 10 минут, чтобы мясо креветок стало сочнее, а бульон ароматнее.

Суп с добавлением креветок не только очень вкусный, но и полезный для организма. В креветках много микроэлементов, которые положительно влияют на организм. Низкая калорийность этого блюда позволяет использовать его в качестве основы для различных диет. В одной порции супа содержится около 45 калорий. Для диетического питания лучше всего варить супы из овощей и креветок. Минимальное количество жира и максимальная польза для организма – идеальное решение для тех, кто заботится о своем здоровье.

Суп с семгой и креветками

Суп с семгой и креветками

Рыбные супы любят многие хозяйки. Готовятся они быстро и просто, а на столе могут являться одними из главных блюд. Такой необычный суп с семгой и

Суп из мидий и креветок

суп из мидий и креветок

Древнегреческий философ и большой ценитель кулинарных блюд Архестрат был убежден, что самая полезная пища обитает в море. Морепродукты являются низкокалорийной и легко усваиваемой пищей, они

Тайский суп с креветками и кокосовым молоком

тайский суп с креветками и кокосовым молоком

Любители экзотики оценят необычный тайский суп с креветками и кокосовым молоком. Классическое блюдо для жителей Таиланда по достоинству оценили многие гурманы. Вкус супа интересный: кисло-остро-сладкий.

Мисо суп с креветками

мисо суп с креветками

Знаете ли вы, как правильно приготовить мисо суп с креветками? Если нет, то могу вам помочь освоить азы японской кухни. С недавнего времени наша семья

Cуп из тыквы с креветками

Cуп из тыквы с креветками

Тыква содержит много полезных витаминов и микроэлементов, хорошо снимает отеки, отличный диетический продукт. Креветки — кладовая белка и минеральных веществ, Особенно много йода – почти

Китайский суп с креветками

Если вам хочется приготовить что-то оригинальное, и в то же время не трудоемкое, то китайский суп с креветками как раз то, что нужно. Готовится суп

Молочный суп с креветками

молочный суп с креветками

Морепродукты занимают особое место в рационе питания человека, ведь это богатый источник белков, такого необходимого для строения клеток всех органов человеческого организма. Молочный суп с

Острый суп с креветками

острый суп с креветками

Этот ароматный янтарный суп с пикантным вкусом придется по вкусу любому гурману. Сочетание самых обыденных продуктов с экзотическими делает острый суп с креветками необычным и

Cырный крем-суп с креветками

сырный крем-суп с креветками

Если вы являетесь почитателем пюре – супов, то нежный сырный крем-суп с креветками придется вам по вкусу. Этот блюдо со сливочным вкусом и весьма презентабельным